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天然色素提取分离方法比较

作者:膜分离技术发表时间:2019-08-29 17:07
 
天然色素提取
分离方法
优点 缺点 主要应用
溶剂浸提法 设备投资少、工艺简单、操作方便、应用广泛。 时间长、提取剂用量大、产品质量差、提取率低。 水溶性、醇溶性色素的提取。
粉碎法 工艺简单、使用方便。 产品质量较差、得率低。 水溶性色素的提取。
酶提取法 工艺简单、能耗低、提取剂用量小、提取率高。 游离酶的回收重复利用率低、成本高。 胞内物质的分离提取。
超临界流体萃取法 萃取温度较低、速度快、产物得率高、萃取选择性好、无污染环保。 需要高压,设备投资及成本高,萃取范围有限,偏重于萃取非极性物质。 生物活性物质、热敏性物质、脂溶性色素的分离提取。
超声波辅助提取法 工艺简单、溶剂用量少、产品质量好、快速高效。 设备投资较高、应用范围有限。 提取蛋白质、色素、多糖、油脂等方面。
微波辅助提取法 工艺简单、节能高效、选择性强、重复性好、产品质量优良。 设备投资大、应用范围相对有限,处于试验阶段。 蛋白质、色素等不耐热的生物物质的提取。
树脂吸附法 能耗低、成本低、操作简便、产品纯度高、色价高。 处理时间长、树脂性能差、易受污染。 有机物质、药物的分离纯化。
膜分离法 操作简单、节能高效、投资低、无二次污染、用途广泛。 不耐热、易腐蚀、易受微生物污染、机械性能差。 热敏性组分、生物物质组分、同分异构的纯化分离。
凝胶层析分离法 设备简单、产物质量好、产品收率高、能保护被分离物质的活性。 操作较难、凝胶珠易受污染、分离过程影响因素多。 生物活性物质的分离如蛋白质、核酸,活性肽、色素等。
分子蒸馏法 能耗低、时间短、产品质量好、产物得率高。 机理复杂、设备昂贵、运行成本高。 高沸点、热敏性、易氧化物质的分离纯化。

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