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陶瓷膜分离技术在谷氨酸发酵除菌的应用

作者:膜分离技术发表时间:2019-10-31 15:37

  谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。我国年产味精50多万吨,传统味精提取工艺中,由于采用带菌等电点离交分离法,存在着谷氨酸收率低,离交废水量大等缺点。通常除菌有离心法和膜法,离心法由于除菌率低,操作强度大等缺点而未被广泛应用,采用有机膜分离技术除菌存在通量小,浓缩比较低等缺点。

陶瓷膜分离技术在谷氨酸发酵除菌的应用

爱乐彩票平台   菌体膜分离技术对成本的补偿途径:

  ①菌体蛋白回收率可在99.5%,比现行离交废液提取菌体蛋白工艺高出20%,每天可以多回收蛋白2T至2.5T。

  ②除菌体等电点加离交提取工艺回收率可比带菌等电点加离交提取工艺收率提高0.5%至1%。

  ③等电点上清液谷氨酸含量下降25%,高流液量、离交废液量、硫酸量都相应减少。

  ④对离交柱污染比带菌提取小的多,可以减少离交柱的清洗次数和因树脂结块漏吸而造成的谷氨酸的损失。

  使用膜分离技术分离发酵液菌体,其工艺成本的贡献率已大于该工艺的成本消耗率,成本不再成为陶瓷膜在味精行业应用的阻碍。

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